Đăng vào

Sandwich thịt nướng chay được làm từ những lát bánh mì mềm xốp, thơm ngon kẹp lấy nhân rau của và thịt nướng chay là món ăn sáng lý tưởng, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tò mò về món chay ngon này và muốn tìm hiểu cách làm sandwich thịt nướng chay, vậy bạn không nên bỏ lỡ bài viết dưới đây của nhà hàng MinhChay nhé.

Cách Làm Sandwich Thịt Nướng Chay Ngon
Cách Làm Sandwich Thịt Nướng Chay Ngon

Đồ ăn chay nhẹ nhàng, tinh khiết giúp loại bỏ nhiều nguy cơ mắc béo phì, các bệnh tim về tim mạch như đau tim, đột quỵ, cao huyết áp. Nhiều người khi bắt đầu chuyển từ việc ăn mặn sang ăn chay không biết mà chỉ ăn rau củ luộc dẫn đến việc không thích ứng kịp với sự thay đổi mới này có thể làm cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng trầm trọng, dễ gây cảm giác chán nản. Nếu bạn đang tìm hiểu và muốn bắt đầu ăn chay thì hãy lựa chọn những món ăn có tên giống với tên của đồ ăn mặn bạn từng ăn hàng ngày để tạo cảm giác thích thú khi ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng nhé. Những chiếc sandwich thịt nướng chay với nhiều màu sắc và hương vị không thua kém chiếc sandwich thông thường chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu.

1. Nguyên liệu để làm nên món sandwich thịt nướng

  • Bánh mì: Sandwich là món ăn được xuất phát từ phương Tây vì thế để có một chiếc Sandwich thịt nướng chay muốn ngon bạn nên chọn bánh mì làm từ nguyên liệu như lúa mạch đen, khoai tây, lúa mạch,… nhưng nếu không tìm được những loại bánh đó thì sử dụng bánh mì thường cũng không sao nhé. 
  • Rau, củ: rau được chọn để làm sandwich thịt nướng là rau xà lách hay dùng để làm salad, phải đảm bảo độ tươi ngon, tiếp theo là cà chua và dưa chuột được sử dụng trong sandwich cũng phải đảm bảo tươi ngon.
  • Bơ đậu phộng: trong ăn chay vì không được sử dụng phô mai nên thay vào đó chúng ta sử dụng bơ đậu phộng.
  • Thịt nướng chay: thịt nướng chay được sử dụng các nguyên liệu như thịt lát chay, lá dứa, củ đậu, và các gia vị để ướp thịt.

2. Cách làm thịt nướng chay cho món sandwich thịt nướng chay

  • Thịt lát chay ngâm nước vài tiếng để cho thịt nở mềm, sau đó cho 2-3 thìa sốt ướp thịt nướng, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa canh đường, ít mì chính hoặc hạt nêm chay, 1 thìa canh dầu hào chay nếu có, xíu muối. Ướp 15 phút là được.  
  • Đem củ đậu đem cắt nhỏ rồi rửa sạch, lá dứa, hành lá đi rửa sạch.
  • Cho ít dầu vào chảo đợi đến khi dầu sôi thì cho thịt chay đã ướp vào xào trong vài phút, sau đó bỏ củ đậu đã cắt nhỏ vào xào cùng, đảo đều tay cho đến khi cạn hết nước trong chảo. 
  • Sau cùng là tắt bếp, đợi đến khi thịt nguội lấy từng lát thịt ra cho củ sắn vào giữa, dùng lá dứa cuốn chặt bên ngoài sau đó xiên vào que rồi nướng trên bếp than cho đến khi vàng thơm. Bạn đã thu được thành quả là những miếng thịt nướng chay thơm ngon đấy.

3. Cách làm sandwich thịt nướng chay thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bánh mì sau khi mua về hãy đem cắt lát sao cho vừa ăn, bạn có thể đem nướng qua phần bánh này một chút nếu bạn muốn ăn sandwich nóng.
  • Rau xà lách đem rửa sạch và ngâm một chút muối để đảm bảo độ tươi ngon của rau, nếu lá rau quá to hãy cắt nhỏ một chút để phù hợp với kích cỡ của miếng sandwich thịt nướng chay nhé.
  • Cà chua và dưa chuột rửa sạch thái lát mỏng.

Bước 2: Cách làm

  • Đầu tiên với bánh mì hãy quét đều lớp bơ đậu phộng lên, tùy khẩu vị của từng người mà lớp  bơ đậu phộng sẽ được dùng nhiều hay ít.
  • Tiếp theo là là trải một lớp rau xà lách đã được rửa sạch lên trên lớp bơ đậu phộng.
  • Công việc tiếp theo trong quá trình hoàn thiện một chiếc sandwich thịt nướng chay là trải lớp cà chua và dưa chuột đã được thái mỏng lên trên lớp rau xà lách.
  • Cuối cùng là bước quan trọng nhất, bước đặt những miếng thịt nướng chay đã được làm sẵn ở trên lên trên các nguyên liệu kia.

Khám phá nhiều kiến thức hơn về thế đồ ăn chay tại đây:

Cách làm sandwich thịt nướng chay ngay tại nhà quả là không khó với những bước hướng dẫn trên đây nhà hàng Minh Chay đúng không? Đừng quên truy cập vào minhchay.com để tìm hiểu thêm cách làm các món ăn chay ngay tại nhà, còn nếu bạn đang muốn tìm kiếm một nơi cung cấp những món ăn thuần chay thì đến ngay Nhà hàng Minh Chay và trải nghiệm nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi tư vấn