Đăng vào

Cách làm sườn chay chiên là chủ đề được khá nhiều chị em quan tâm bởi món ăn này không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn sở hữu phần nhìn hết sức hấp dẫn, phù hợp với cả mâm cơm hàng ngày cho đến cỗ chay đãi tiệc. Ngay sau đây, hãy cùng Minh Chay tìm hiểu 2 cách làm sườn non chay chiên cực đơn giản mà hiệu quả nhé!

Cách Làm Sườn Non Chay Chiên Giòn Cực Ngon
Cách Làm Sườn Non Chay Chiên Giòn Cực Ngon

Cách làm sườn non chay chiên sả ớt hương vị đậm đà, thơm ngon

Cách làm sườn non chay chiên sả ớt hương vị đậm đà, thơm ngon
Cách làm sườn non chay chiên sả ớt hương vị đậm đà, thơm ngon

Nguyên liệu

  • Sườn non chay: 200g
  • Sả tươi, ớt tươi băm nhỏ: mỗi loại 10g
  • Gia vị: muối, hạt nêm chay, tiêu, dầu ăn,…

Cách làm

Sườn chay ngâm nước lạnh trong khoảng 5 – 10 phút cho mềm sau đó vớt ra vắt ráo, vắt càng ráo nước sườn sẽ càng ngon và giòn hơn khi chiên. Cho sườn ra một tô riêng và ướp với phần sả, ớt tươi đã chuẩn bị cùng ½ muỗng muối + ½ muỗng bột ngọt + ½ muỗng tiêu trong khoảng 15 – 20 phút cho sườn ngấm gia vị

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho vào một ít dầu ăn và đun sôi, tiếp tục phần sườn vừa ướp vào chiên vàng đều các mặt. Vớt sườn ra một chiếc đĩa phẳng lót sẵn giấy thấm dầu để sườn bớt béo và giòn lâu hơn. Sườn chay có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc các món bún, phở đều ngon.

Cách làm sườn non chay chiên chua ngọt ngũ vị

Cách làm sườn non chay chiên chua ngọt ngũ vị
Cách làm sườn non chay chiên chua ngọt ngũ vị

Nguyên liệu

  • Sườn non chay: 200g
  • Gia vị: bột ngũ vị hương, bột cà ri, nước tương chay, bột ngọt, dầu ăn,…

Cách làm

  • Sườn chay ngâm với nước lạnh trong khoảng 5 – 10 phút cho mềm sau đó vớt ráo và xé thành từng miếng cỡ ngón tay. Ướp sườn chay vừa sơ chế với 2 muỗng ngũ vị hương + 1 muỗng bột cà ri + 1 muỗng nước tương chay + ½ muỗng bột ngọt
  • Đặt chảo lên bếp và đun sôi dầu ăn, thả sườn vào chiên vàng đều các mặt sau đó có thể vớt ra, thấm bớt dầu và thưởng thức được ngay.

Sườn non chay – món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe

Sườn non chay - món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe
Sườn non chay – món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe

Khi mới ăn chay, người ta thường không dễ dàng làm quen và thích nghi với chế độ ăn 100% thực vật. Từ bỏ những món ăn ngon từ thịt thà, hải sản với nhiều người quả thực là thử thách lớn. Vậy, khi đang áp dụng chế độ ăn chay mà trót nhung nhớ những món thịt cá thường ngày trước đây thì phải làm thế nào? Món chay giả mặn chắc chắn sẽ là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bạn. Trong thế giới đồ chay giả mặn, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều nguyên liệu không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon, một trong số đó chính là sườn non chay.

Được làm từ những thành phần lành tính như đậu nành, lúa mì, khoai sọ,… sườn non là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời, giúp bổ sung đạm, vitamin, chất xơ cùng vô số các hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Có nhiều cách chế biến sườn chay nhưng sườn non chay chiên là được ưa chuộng hơn cả nhờ hương vị thơm ngon đậm đà mà nó sử hữu. Bổ sung món ăn này trong thực đơn hàng ngày không chỉ khiến mâm cơm thêm hấp dẫn, tròn vị mà còn góp phần đảm bảo một chế độ ăn ngon lành, đủ chất cho cả gia đình.

Khám phá nhiều kiến thức hơn về thế đồ ăn chay tại đây:

Như vậy là Minh Chay đã vừa cùng bạn điểm qua 2 cách làm sườn non chay chiên giòn đơn giản và dễ áp dụng tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ với Minh Chay thành quả mà bạn đạt được nhé. Chúc bạn xây dựng được chế độ ăn chay lành mạnh và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đừng quên truy cập website của Minh Chay để biết thêm nhiều thông tin hữu ích

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi tư vấn