Đăng vào

Trong những năm gần đây, không chỉ có những Phật tử mới cúng món chay để nhớ về và bày tỏ lòng biết ơn đối với bậc sinh thành mà mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan cũng đã dần trở nên phổ biến với nhiều thành phần như một nét văn hóa đặc sắc của người Việt Nam. Mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan không nhất thiết phải là mâm cao cỗ đầy nhưng cần được chuẩn bị thành tâm. Trong bài viết này, Minh Chay xin được gợi ý một số món chay để mâm cơm chay báo hiếu thật chu đáo, thành kính. 

Ý nghĩa của lễ Vu Lan

Lễ Vu Lan hay còn được gọi là Vu Lan Bồn xuất phát từ sự tích Bồ tát Mục Kiền Liên đại hiếu đã cứu mẹ mình ra khỏi kiếp ngạ quỷ (quỷ đói). Kể từ khi Phật giáo được truyền bá vào Việt Nam, ngày lễ Vu Lan đã trở thành truyền thống để người Việt tưởng nhớ công ơn cha mẹ và tổ tiên, nhắc nhở con cháu phải biết trân trọng những gì mình đã có, luôn nhớ đến công ơn sinh thành dưỡng dục của ông bà, cha mẹ và làm những việc hiếu nghĩa để bày tỏ lòng thành kính. Chính vì ý nghĩa thiêng liêng đó, lễ Vu Lan luôn là một trong những ngày lễ có sức sống văn hóa mãnh liệt trong đời sống tinh thần của người dân đất Việt.

Tìm hiểu thêm

Chọn địa chỉ bán cơm chay ngon ở đâu tại Hà Nội uy tín và tốt nhất?

Những địa chỉ Ship cơm chay, thức ăn chay giao hàng tận nơi ở Hà Nội

Đây cũng là dịp mỗi người tránh làm điều không hay, đi lễ chùa cầu bình an cho gia đình, cầu siêu cho người đã khuất. Bên cạnh đó, chuẩn bị mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan cũng là hành động báo hiếu đang dần phổ biến vì được quan niệm sẽ tạo phước lành, giảm sát sinh.

Ý nghĩa của lễ Vu LanNgày lễ Vu Lan mang những ý nghĩa thiêng liêng

Những món chay không thể bỏ qua trong mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan

Lễ Vu Lan là một trong những ngày lễ được Phật tử quan tâm nhất trong năm, vì thế mâm cỗ thắp hương trong dịp lễ này cũng cần được chuẩn bị cẩn thận, chu đáo. Một mâm cơm chay gồm những gì trong ngày báo hiếu để bày tỏ được lòng thành kính? Dưới đây Minh Chay sẽ gợi ý cho bạn một số món chay vừa ngon vừa đơn giản không thể bỏ qua.

Bánh trôi bánh chay

Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng lại trở thành món truyền thống của miền Bắc nước ta. Bên cạnh những món ăn mặn trong mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan, đĩa bánh trôi bánh chay tròn trịa với những màu sắc rực rỡ sẽ trở thành món quà đầy ý nghĩa cho dịp vu lan báo hiếu.

 Bánh trôi bánh chay trong mâm cơm chay cúng lễ vu lanBánh trôi bánh chay tròn trịa với những màu sắc rực rỡ

Rau muống xào chay

Một mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan không thể nào thiếu món rau. Rau muống xào chay là sự lựa chọn không thể bỏ qua bởi đây là món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng mùi vị lại vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.

mâm cơm chay gồm những gìRau muống xào có hương vị hấp dẫn 

Chả lụa chay

Chả lụa chay đóng vai trò như món khai vị trong mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan. Với nguyên liệu rất dễ tìm kiếm là tàu hũ ky hay váng đậu, làm chả lụa chay không hề khó như ta vẫn tưởng tượng. 

Món khai vị trong mâm cơm cúng lễ Vu LanChả lụa chay – Món khai vị trong mâm cơm cúng lễ Vu Lan

Nem chay

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản: bánh tráng bía, cà rốt, miến, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ,… bạn đã có thể tạo ra món nem chay rán vừa giòn, vừa ngon rồi. Vì thế, đây là món ăn chắc chắn không thể thiếu trong mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan.

 Món nem chay trong món ăn chay ngày lễ Vu LanMón nem chay vừa ngon, vừa giòn

Thịt heo quay chay

Đây có lẽ là món ăn độc đáo nhất trong mâm cơm chay. Thịt heo quay chay được làm từ những nguyên liệu rất “healthy” như bánh mì, tàu hũ,… nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy chẳng kém gì thịt heo quay thông thường.

mâm cơm chay cúng lễ vu lanMâm cơm chay độc đáo với thịt heo quay chay

Canh chua đậu hũ chay

Canh chua đậu hũ chay được xem là món chay được làm nhiều nhất trong mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan. Món ăn hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc bắt mắt của cà chua, hành lá. Hơn nữa món có vị chua chua đem lại cảm giác thanh mát cho cơ thể và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Món Canh chua đậu hũ chay trong mâm cơm chayThanh đạm với canh chua đậu hũ chay

Xem thêm thông tin

Mâm Cơm Chay Gồm Những Gì? – Vào Bếp Cùng Minh Chay

Hướng Dẫn Chuẩn Bị Mâm Cơm Chay Cúng Rằm Tháng 7 Đầy Đủ Nhất

Trên đây là những gợi ý của Minh Chay để bạn có thể chuẩn bị một mâm cơm chay cúng lễ Vu Lan thật đầy đủ, chu đáo. Còn nếu bạn quá bận rộn hay gặp vấn đề thời gian để chuẩn bị mâm cơm chay đầy đủ nhất thì đừng ngần ngại liên hệ Minh Chay. Chúng tôi luôn cố gắng mang lại cho khách hàng những món ăn chay chất lượng nhất.

Nguồn: https://minhchay.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gọi tư vấn