CÁC THỰC PHẨM CHAY TỐT CHO TRÍ NHỚ

Thực phẩm chay là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Bên cạnh những người có khẩu phần ăn chay trường, thực phẩm chay là các món ăn ưa thích của nhiều người. Có rất nhiều các lợi ích khi ăn chay, trong đó phải kể đến các món chay tốt cho trí não. Dưới đây là một số các món dễ chế biến tốt cho não bộ cả trẻ nhỏ và người lớn nên bổ sung vào khẩu phần ăn của gia đình.

1, Rau củ quả

Rau củ quả là một trong các nhóm thực phẩm có chứa nhiều vitamin nhất. Trong rau củ và nhất là cải ngọt có chứa nhiều glucoser, đó là chất giúp kích thích sự phát triển của trí não. Nho và các loại quả có vị ngọt như chuối chín, cam, hạt óc chó chính là những loại “tiên dược” giúp trí óc phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ và chống lẫn ở người già. Thông thường mỗi người một ngày nên ăn khoảng 0,5kg rau xanh và hoa quả để tốt nhất cho sức khỏe.

Với rau củ có thể chế biến các món sào, luộc, hấp hay chiên rán (đối với khoai lang, khoai tây…v.v). Còn với hoa quả tươi nên sử dụng trực tiếp hoặc tạo thành nước ép cung cấp cho cơ thể thêm năng lượng và dễ hấp thụ.

2, Ngũ cốc

Các loại hạt từ thiên nhiên có chứa nhiều dưỡng chất hơn bạn tưởng đó.Các loại ngũ cốc như gạo nâu, yến mạch, các loại đậu đỗ hay thậm chí là cơm đều là các thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ. Các loại ngũ cốc này giúp cho máu huyết lưu thông, oxi lên não không bị trì trệ và bổ sung vitamin, glucose cho cơ thể và não bộ.

3, Hạt sen

Hạt sen được coi là thảo dược quý cho cơ thể và cho não bộ. Từ xưa, hạt sen đã được coi như một vị thuốc. Hạt sen thường có trong thuốc bắc hoặc sử dụng để nấu chè hạt sen, có tác dụng điều phối giấc ngủ, an thần, giảm stress và lưu thông máu trong cơ thể giúp tăng trí nhớ và cải thiện tình hình cơ thể.

Trong việc chế biến các món ăn chay, hạt sen có thể được nấu thành chè, cháo hạt sen hay canh ninh để phục vụ cho cả nhà.Ngoài ra còn có một số các loại nấm, các loại hạt như hạt óc chó, lạc, vừng… cũng giúp cải thiện trí nhớ cho con người. Tuy nhiên với 3 nhóm thực phẩm tiêu biểu bên trên chính là các thực phẩm chay có nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể cũng như cho não bộ. Với các loại thực phẩm đó, bạn có thể có nhiều các công thức nấu ăn liên quan để tạo ra những món ăn phong phú và đa dạng trên bàn ăn cho cả gia đình rồi đúng không nào.

Nguồn: http://minhchay.com

CÁC THỰC PHẨM CHAY TỐT CHO TRÍ NHỚ
Đánh giá bài viết

Bạn đang xem bài viết: CÁC THỰC PHẨM CHAY TỐT CHO TRÍ NHỚ trong chuyên mục: Tin tức món chay, đồ chay

ĐẶT BÀN NGAY

Hoặc gọi ngay
098 12345 45

Để thưởng thức món chay ngon đặc sắc và nhận những ưu đãi đặc biệt!


CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP

ĐẶT BÀN 098 12345 45