​Các món ăn từ rau củ ngày tết

 Ngày lễ Tết đến không khí tưng bừng rộn ràng khắp mọi nơi. Trong đó không thể không thể nói đến các món ăn trong ngày Tết. Mâm cơm trong ngày Tết được bày biện cầu kỳ và có rất nhiều các món sang trọng nhằm mong một năm mới an khang thịnh vượng. Tuy nhiên, việc dư thừa dinh dưỡng và nhiều thức ăn dầu mỡ làm cho việc ăn uống không ngon miệng và ngán ngẩm. Các món chay và nhất là các món ăn từ rau xanh được ưa chuộng trong các ngày ngày. Dưới đây là các món ăn chay được yêu thích trong các ngày lễ Tết này.

1, Rau củ luộc
Rau của luộc mang lại cảm giác thanh mát, dễ ăn, không dầu mỡ lại vô cùng dễ làm giúp các thành viên trong gia đình ngon miệng hơn trong bữa ăn. Một số các món rau củ phù hợp trong ngày tết như rau củ luộc thập cẩm:

Công thức 1: súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu rồng, đậu hà lan, ngô non.

Công thức 2: mướp đắng, bầu, hoa bí, rau muống, rau lang.

Công thức 3: bầu, bắp cải, súp lơ xanh, trắng, cải ngồng.

Ngoài ra bạn còn có thể thêm của cà rốt, su hào…v.v để có được bữa ăn theo sở thích. Để luộc rau ngon nhất hãy đun sôi nước và thêm vào ½ thìa muối trước khi cho rau vào luộc để giữ được độ xanh và đậm đà. Tuy nhiên đừng quên sau khi luộc cần phải vớt ra và để thật ráo nước trước khi bày ra đĩa nhé.

2, Rau xào
Các món rau xào cũng được yêu thích trong mùa lễ tết:-    Rau lang xào tỏi xanh giòn: với rau lang có chứa nhiều các vitamin lại ít dầu mỡ, vị ngon đậm đà dễ ăn.-    Ngọn su su xào tỏi là đặc sản được nhiều nơi ưa chuộng và được nhiều chị em phụ nữ sử dụng trong thực đơn bữa ăn ngày Tết cho gia đình mình.
Ngoài ra còn có rất nhiều các món rau xào khác như rau củ xào ngũ sắc, rau xào thập cẩm, nấm xào cùng nhiều món ăn chay khác cho ngày Tết.3, Các món nộm
Món nộm với vị chua ngọt vừa miệng, không chưa dầu mỡ bao giờ cũng là món ăn được yêu thích của rất nhiều người. Một số các món nộm ngon được làm trong ngày Tết như:

–    Nộm thập cẩm: với cà rốt, đu đủ, su hào là món ăn vô cùng ngon miệng với vị chua chua từ giấm ăn, ngọt từ đường và vị đặc trưng của các loại rau củ.

–    Nộm củ đậu chua ngọt cũng được yêu thích bởi vị mát ngọt tự nhiên của củ đậu, cà rốt và mùi thơm lừng của lạc rang.

Bên trên là 3 cách chế biến cũng như một số các món ăn chay tiêu biểu cho ngày Tết thêm ngon miệng và thay thế các món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Chúc quý vị có những bữa ăn ngon bên gia đình.

Nguồn: https://minhchay.com

​Các món ăn từ rau củ ngày tết
5 (100%) 1 vote

Bạn đang xem bài viết: ​Các món ăn từ rau củ ngày tết trong chuyên mục: Tin tức món chay, đồ chay

ĐẶT BÀN NGAY

Hoặc gọi ngay
098 12345 45

Để thưởng thức món chay ngon đặc sắc và nhận những ưu đãi đặc biệt!


CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP

ĐẶT BÀN 098 12345 45