Giá trị dinh dưỡng từ những món chay tại nhà hàng chay MinhChay

Với hơn 20 năm ăn chay trường, MinhChay hiểu rằng để tạo ra được những món chay đầy đủ dinh dưỡng đáp ứng cho cơ thể không phải là điều đơn giản. Và cũng vì điều này, tại Minh Chay, từng món ăn đều được cân nhắc khẩu phần, dinh dưỡng phù hợp nhất, tạo nên những món ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, mà còn nhiều giá trị dinh dưỡng với sức khỏe.

Ngoài yếu tố tâm linh, thì ăn chay đã được khoa học công nhận là phương pháp ăn uống có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiểu được điều này, các đầu bếp tại MinhChay luôn không ngừng sáng tạo để tạo nên những công thức món chay đáp ứng tốt nhất nhu cầu dinh dưỡng của con người.

giá trị dinh dưỡng món chayNhững món ăn chay cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể

Giá trị dinh dưỡng từ những món chay tại Minh Chay đã được chính những người chủ nhà hàng Minh Chay đúc kết lại trong suốt hơn 20 năm ăn chay trường. Bằng nhiều cách khác nhau, chúng tôi hiểu rằng, để món chay thực sự thay thế món mặn, cung cấp đủ dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể hoạt động và phòng chống bệnh tật không phải là điều dễ dàng. Làm thế nào để cân đối được các thành phần dinh dưỡng, định tính được khẩu phần hợp lý là cả một quá trình dài tìm hiểu, nghiên cứu và áp dụng thực tế vào bản thân.

Để rồi, ngày hôm nay, khi đến với Minh Chay, bạn hoàn toàn có thể an tâm tuyệt đối vì thực đơn của Minh Chay luôn có sự cân đối tuyệt vời giữa các thành phần dinh dưỡng, và món chay ngày nay đã có thể thay thế được hoàn toàn món mặn thông qua biểu đồ dinh dưỡng như sau:

  • Tinh bột: là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, có nhiều trong gạo, khoai lang, yến mạch, các loại đậu, bắp…
  • Protein: đừng nghĩ protein chỉ có trong thịt động vật nhé. Bạn hoàn toàn có thể cung cấp đủ protein cho bản thân thông qua các thực phẩm chay như sữa, trứng, sữa chua, đậu hà lan, đậu lăng…

Món chay có dinh dưỡng khôngMón chay cung cấp protein, tinh bột, sắt, kẽm…

  • Sắt và kẽm: có nhiều trong bột ngũ cốc, đậu nành, rau xanh: rau bina, bắp cải, bông cải xanh, các loại hạt. Bạn có thể kết hợp với chanh, cam chứa nhiều vitamin C để tăng cường hấp thụ sắt cho cơ thể.
  • Canxi: thông thường, canxi có nhiều trong sữa bò, hải sản. Tuy nhiên với những người ăn chay không ăn trứng sữa thì có thể bổ sung canxi qua đậu nành và các chế phẩm (ví du đậu hũ), rau xanh, cam, quả mơ hay rong biển. Đây đều là những thực phẩm giàu canxi và cơ thể rất dễ hấp thu.
  • Vitamin B12: Người ăn chay thường rất dễ bị thiếu hụt vitamin B12, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể lưu ý rằng nó có rất nhiều trong các thực phẩm lên men như men bia, đậu nành lên men, sữa đậu nành, đậu hũ, bột ngũ cốc…
  • Chất béo: Khác với chất béo bão hòa từ động vật gây nhiều tác hại đến sức khỏe, chất béo từ thực vật là chất béo không bão hòa, rất có lợi cho tim mạch và huyết áp. Bạn có thể tìm thấy chất béo có lợi từ dầu oliu, dầu lạc, dầu hạt cải hoặc bơ. Không những thế, hương vị của chúng còn rất thơm ngon đấy nhé.

Dinh dưỡng món chay tại Minh Chay

Cần cân đối thành phần để tạo nên những món chay có nhiều giá trị dinh dưỡng

Dựa trên những nhóm thực phẩm cung cấp những giá trị dinh dưỡng này, các đầu bếp của Minh Chay đã khéo léo kết hợp để tạo nên những món ăn nhiều dưỡng chất cho sức khỏe. Đơn giản từ một đĩa cơm xào chay, một đĩa rau xào bốn mùa, hay một món nấm kho…cũng đều là sự tổng hòa của nhiều nguyên liệu và gia vị để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Nếu yêu thích hương vị thanh ngọt tự nhiên của rau củ và những món thuần chay, hãy một lần đến nhà hàng Minh Chay, bạn sẽ thấy rằng, thế giới đồ chay thật phong phú đa dạng biết bao. Và chúng tôi đã hơn 20 năm gắn bó với chúng, sẽ sẻ chia những kinh nghiệm sử dụng thực phẩm chay thế nào để mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho bạn.

Nguồn: https://minhchay.com

Giá trị dinh dưỡng từ những món chay tại nhà hàng chay MinhChay
5 (100%) 1 vote

Bạn đang xem bài viết: Giá trị dinh dưỡng từ những món chay tại nhà hàng chay MinhChay trong chuyên mục: Tin tức món chay, đồ chay

ĐẶT BÀN NGAY

Hoặc gọi ngay
098 12345 03

Để thưởng thức món chay ngon đặc sắc và nhận những ưu đãi đặc biệt!


CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP

ĐẶT BÀN 1900.9999