TOP 5 loại thực phẩm chay chứa nhiều đạm nhất cho người ăn chay

Thực phẩm chay chứa nhiều đạm giúp bạn có đủ năng lượng để làm việc cũng như giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh khi ăn chay. Minhchay.com xin đưa ra top 5 thực phẩm chay giàu đạm để bạn tham khảo bổ sung vào thực đơn của mình. Những thực phẩm này không chỉ chứa nhiều đạm mà còn rất giàu chất sơ, các chất dinh dưỡng khác như sắt, vitamin, chất béo… rất tốt cho cơ thể.

1. Các loại đậu

Thực phẩm họ đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng, đậu nành…) luôn là nguồn bổ sung chất đạm rất tốt. 7,9 gram đậu chứa lượng đạm tương đương một ly sữa. Các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ cũng là nguồn cung cấp đạm dồi dào cho cơ thể bạn.

thực phẩm chay chứa nhiều đạmCác loại đậu chứa rất nhiều đạm vừa dễ ăn mà có nhiều dinh dưỡng

Các loại đậu tươi như đậu cove, đậu nành tươi… cũng là nhóm thực phẩm chứa đạm hàng đầu bạn không nên bỏ qua.

2. Hạt diêm mạch

thực phẩm chay chứa nhiều đạmTrong hạt diêm mạch chứa nhiều đạm nhưng ít người biết đến

Hạt diêm mạch hay Quinoa là một loại thực phẩm thuộc họ với rau bina và củ cải đường. Hạt Diêm Mạch có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Một chén diêm mạch chứa 8 gram đạm. Trong đó có chứa rất nhiều loại acid amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được đặc biệt là lysine – 1 loại acid amin cho sự phát triển và tái tạo cơ bắp và collagen cho làn da tươi trẻ. Ngoài ra diêm mạch còn chứa nhiều chất sơ, khoáng chất khác như canxi, đồng, photpho, kẽm, đặc biệt là sắt… Diêm mạch thực sự quá nhiều lợi ích đúng không ạ.

3. Kiều mạch

thực phẩm chay chứa nhiều đạm

Kiều mạch đang ngày càng được ưa chuộng trên toàn cầu nhờ lợi ích tuyệt vời của nó. Chứa nhiều đạm, acid amin, vitamin, khoáng chất, chất xơ, và chất chống oxy hóa – như rutin, tannin và catechin với lượng calo ít và không có chất béo. Nó hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và rối loạn tiêu hóa.

4. Hạt mè và hạt hướng dương

thực phẩm chay chứa nhiều đạm

Đây là những loại hạt có chứa hàm lượng đạm và chất béo tốt khá cao. Nửa chén hạt hướng dương chứa 14,6 gram chất đạm và nửa chén hạt mè là 10,8 gram đạm.

5. Các loại rau có màu xanh đậm

thực phẩm chay chứa nhiều đạm

Rau xanh không chứa nhiều chất đạm bằng các loại đậu và ngũ cốc, nhưng với một số loại rau màu xanh đậm (như cải bó xôi, bông cải xanh) thì lại chứa một lượng đạm đáng kể. 1 chén cải bó xôi sống chứa 2,1 gram đạm hay 1 chén bông cải xanh cắt nhỏ là 8,1 gram. Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ, sắt, canxi dồi dào cho cơ thể.

Trên đây là 5 nhóm thực phẩm chay chứa nhiều đạm mà bạn nên bổ sung hàng ngày trong khẩu phần ăn của mình. Chúc bạn mạnh khỏe!

Nguồn: https://minhchay.com


TOP 5 loại thực phẩm chay chứa nhiều đạm nhất cho người ăn chay
5 (100%) 1 vote

Bạn đang xem bài viết: TOP 5 loại thực phẩm chay chứa nhiều đạm nhất cho người ăn chay trong chuyên mục: Tin tức món chay, đồ chay

ĐẶT BÀN NGAY

Hoặc gọi ngay
098 12345 45

Để thưởng thức món chay ngon đặc sắc và nhận những ưu đãi đặc biệt!


CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP

ĐẶT BÀN 098 12345 45